A cerveja é uma bebida extremamente versátil. Seja para acompanhar um churrasco com os amigos, no almoço de domingo, na balada, ou apenas para relaxar em casa mesmo. Mas você já experimentou incluir a cerveja na sua receita de brigadeiro, por exemplo?
Confira 5 receitas sensacionais com cerveja que separamos para você:
1 – Molho de cerveja
Se você é uma apaixonado por cerveja você deve saber que cerveja e carne combinam, e muito! Mas no lugar de deixa-la a parte, apenas como um acompanhamento, que tal transformar a sua cerveja Pilsen preferida em um delicioso molho para a sua carne?
Utilize a mesma frigideira que utilizou para fritar a sua carne na manteiga, adicione mostarda e a cerveja, e deixe ferver por aproximadamente 3 minutos para fazer o álcool evaporar. Depois é só adicionar creme de leite e temperar a gosto.
2 – Massa de Pizza
Pizza e cerveja é uma mistura que nunca falha. E que tal pôr a cerveja na massa da pizza também? O segredo dessa mistura incrível está na temperatura da cerveja, que precisa ser aquecida para ativar o fermento. Depois é só misturar à farinha de trigo e aos outros ingredientes, e voiala, é só descansar a massa e finalizar como uma massa de pizza normal.
As combinações de sabores são quase infinitas!
3 – Brigadeiro de cerveja Receitas
Se pizza com massa de cerveja já era uma boa ideia, imagine então juntar a nossa bebida favorita ao doce mais amado do Brasil: o brigadeiro! Existem duas formas de fazer o brigadeiro de cerveja (até onde conseguimos pesquisar, mas se você conhece outra receita, conta pra gente nos comentários).
A primeira coisa a fazer é colocar a cerveja do tipo Ale em uma panela para reduzir e evaporar o álcool. Depois de esfriar, misture ao leite condensado e à margarina, e mexa em fogo baixo até alcançar o ponto de brigadeiro tradicional. Mas para quem não abre mão do chocolate, dá para acrescenta-lo à mistura tranquilamente, e combinar o sabor da cerveja com o doce do chocolate.
4 – Pão de cerveja
Gostoso mesmo é um pão quentinho de manhã com manteiga e gostinho de cerveja. Isso mesmo, pão de cerveja!
1 lata de cerveja clara, em temperatura ambiente, já é o suficiente para transformar a sua receita de pão caseiro em um delicioso pão de cerveja. E o melhor é que você pode combinar com cream cheese, requeijão, manteiga, creme de avelã, ou apenas servi-lo como acompanhamento de uma sopa quentinha ou um caldo.
5 – Milk-shake de cerveja
E para concluir a lista de delicias, um milk-shake de cerveja com chocolate que você pode fazer com o liquidificador bem no estilo daquelas receitas “faça você mesmo” em 3 minutos.
Basta misturar 5 colheres de sorvete de creme, meio copo de cerveja preta, e meia xícara de chocolate picado. Bata todos os ingredientes em um liquidificador até chegar a consistência de milk-shake, e sirva com calda de chocolate ou de frutas.
Obscervou como essa bebida é surpreendente? Chama os amigos e vem conhecer uma cerveja que é a cara de Blumenau!